Därme
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HUKKI 43/40
HUKKI 43/40 Eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, luftgetrocknete oder geräucherte Dauerwurst. Zum Räuchern geeignet Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität. Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. … Weiter
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HUKKI 50/30
HUKKI 50/30 Eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, luftgetrocknete oder geräucherte Dauerwurst. Zum Räuchern geeignet Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität. Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. … Weiter
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Kunstdarm 50/30 mit Druck „Wildsalami“
Kunstdarm 50/30 mit Druck: Wildsalami Eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, luftgetrocknete oder geräucherte Dauerwurst. Zum Räuchern geeignet Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm „geschmeidig“ … Weiter
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Kunstdarm 55/21 mit Druck „Leberkäse“
Kunstdarm 55/21 mit Druck: Leberkäse Eignen sich zur Herstellung Leberkäse Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm „geschmeidig“ ist. Trocken und kühl lagern bei ca. 15-25 °C Die … Weiter
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Nalo Schmal Kunstdarm 55/21 zur Herstellung von Teewurst, Mettwurst…
Nalo Schmal Kunstdarm 55/21. Eignen sich zur Herstellung von Teewurst und Mettwurst. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm „geschmeidig“ ist. Trocken und kühl lagern bei ca. 15-25 °C Die Haltbarkeit beträgt bei richtiger … Weiter
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Naturin 60/40 Kunstdarm getrocknet zur Herstellung von Jagdwurst, Bierschinken…
Naturin 60/40 Kunstdarm getrocknet. Eignet sich zur Herstellung von Brühwurst wie Jagdwurst, Bierschinken, Lyoner u.v.m. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser (10-15%ige Kochsalzlösung) tauchen bis der Darm „geschmeidig“ ist. Trocken und kühl lagern bei ca. 15-25 °C Die … Weiter
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Rinderkranzdarm 18 m KD Kal. 37/40
Rinder – Kranz – Darm KD 37/40 18m für Roh- und Kochwurst Sehr gute Rauchaufnahme! Frisch gesalzen Kochfest Vorbehandlung: Salz abwaschen und bei 35 – 40 Grad wässern. Lagerung und Haltbarkeit: Trocken und kühl lagern! Haltbarkeit nach Auslieferung 10 Monate! … Weiter
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Rinderkranzdarm 18 m KD Kal. 37/40
Rinder – Kranz – Darm KD 37/40 18m für Roh- und Kochwurst Sehr gute Rauchaufnahme! Frisch gesalzen Kochfest Vorbehandlung: Salz abwaschen und bei 35 – 40 Grad wässern. Lagerung und Haltbarkeit: Trocken und kühl lagern! Haltbarkeit nach Auslieferung 10 Monate! … Weiter
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Rinderkranzdarm 18 m KD Kal. 40/43
Rinder – Kranz – Darm KD 40/43 18m für Roh- und Kochwurst Sehr gute Rauchaufnahme! Frisch gesalzen Kochfest Vorbehandlung: Salz abwaschen und bei 35 – 40 Grad wässern. Lagerung und Haltbarkeit: Trocken und kühl lagern! Haltbarkeit nach Auslieferung 10 Monate! … Weiter
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Schafsdarm Saitling Kal. 18/20 100 m
Schafsdarm Saitling Kal. 18/20 Sehr Stabil – auch für grobes Brät geignet Bund: 100 m Kaliber 18/20 (Durchmesser in mm/ Länge in cm) Einsatz: Nürnberger Verkaufseinheit: 1 Bund
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Schafsdarm Saitling Kal. 20/22 100 m
Schafsdarm Saitling Kal. 20/22 Sehr Stabil – auch für grobes Brät geignet Bund: 100 m Kaliber 20/22 (Durchmesser in mm/ Länge in cm) Einsatz: Halberstädter Verkaufseinheit: 1 Bund
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Schafsdarm Saitling Kal. 22/24 100 m
Schafsdarm Saitling Kal. 22/24 Sehr Stabil – auch für grobes Brät geignet Bund: 100 m Kaliber 22/24 (Durchmesser in mm/ Länge in cm) Einsatz: Debreziner Verkaufseinheit: 1 Bund
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