Speisesalz 1kg. Verwendung: Unser Speisesalz ist ein qualitativ hochwertiges jodiertes Siede- Speisesalz, das wie normales Salz zum Kochen und Würzen von Speisen aller Art verwendet werden kann. Lagerung: Trocken, dunkel, kühl und lichtgeschützt lagern. Verkaufseinheit: 1kg.
Nitrit Pökelsalz 0,4% – 0,5% NaNo² 1kg Verwendung: Für die Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Das Pökeln von Fleisch und Fleischerzeugnissen bewirkt eine: erhitzungs- und sauerstoffbeständige Farbgebung des Fleisches (Pökelrot), bezeichnet als „Umrötung“, beabsichtigte Veränderung des Geruchs und Geschmacks, teilweise … Weiter