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Kunstdarm 50/30 mit Druck „Wildsalami“
Kunstdarm 50/30 mit Druck: Wildsalami Eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, luftgetrocknete oder geräucherte Dauerwurst. Zum Räuchern geeignet Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm „geschmeidig“ … Weiter
0,56 € / Stück
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Kunstdarm 55/21 mit Druck „Leberkäse“
Kunstdarm 55/21 mit Druck: Leberkäse Eignen sich zur Herstellung Leberkäse Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm „geschmeidig“ ist. Trocken und kühl lagern bei ca. 15-25 °C Die … Weiter
0,60 € / Stück
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LCD DIGITAL Kerntemperatur Thermometer Stechthermometer
LCD DIGITAL Kerntemperatur Thermometer Stechthermometer. -50°C – 150°C Verkaufseinheit: 1 Stück Grundpreis: Stück/38,00€
38,00 € / Stück
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Macisblüte gemahlen 100g
Macisblüte Preis pro 100g trocken lagern
5,50 € / 100 g
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Messerschärfer Ergo Steel HES II Weiss Messer Schärfer
Messerschärfer Ergo Steel HES II Weiss. Material: Polypropylen & Edelstahl, weiss, exakte Winkelführung Ideal für alle Arten von kleinen und grossen Messern schnelles Glätten und Begradigen der Schneiden nach ergonomischen Gesichtspunkten gestaltet Kann auf eine Werkbank montiert werden Verkaufseinheit: … Weiter
85,00 € / Stück
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Milchflasche Saftflasche Sirupflasche Dressingflasche 1L
Glasflasche 1 Liter mit weißen Deckel. Unsere Glasflaschen fassen 1000 ml und haben eine 48 mm Twist-Off Mündung (Schraubverschluss). Sie eignen sich hervorragend zur Abfüllung und Bevorratung von: Fruchtsaft Sirup Milch Dressing Saucen …. Eigenschaften: Spülmaschinen geeignet mehrfach verwendbar Volumen: … Weiter
1,30 € / Stück
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Muskat gemahlen 100g.
Muskat gemahlen Preis pro 100g trocken lagern
4,50 € / 100 g
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Nalo Schmal Kunstdarm 55/21 zur Herstellung von Teewurst, Mettwurst…
Nalo Schmal Kunstdarm 55/21. Eignen sich zur Herstellung von Teewurst und Mettwurst. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm „geschmeidig“ ist. Trocken und kühl lagern bei ca. 15-25 °C Die Haltbarkeit beträgt bei richtiger … Weiter
0,62 € / Stück
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Naturin 60/40 Kunstdarm getrocknet zur Herstellung von Jagdwurst, Bierschinken…
Naturin 60/40 Kunstdarm getrocknet. Eignet sich zur Herstellung von Brühwurst wie Jagdwurst, Bierschinken, Lyoner u.v.m. Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser (10-15%ige Kochsalzlösung) tauchen bis der Darm „geschmeidig“ ist. Trocken und kühl lagern bei ca. 15-25 °C Die … Weiter
0,44 € / Stück
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Nelke gemahlen 100g.
Nelke gemahlen Preis pro 100g trocken lagern
2,50 € / 100 g
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Nitrit Pökelsalz 0,4% – 0,5% NaNo² 1kg
Nitrit Pökelsalz 0,4% – 0,5% NaNo² 1kg Verwendung: Für die Herstellung von Fleisch und Wurstwaren. Das Pökeln von Fleisch und Fleischerzeugnissen bewirkt eine: erhitzungs- und sauerstoffbeständige Farbgebung des Fleisches (Pökelrot), bezeichnet als „Umrötung“, beabsichtigte Veränderung des Geruchs und Geschmacks, teilweise … Weiter
0,21 € / 100 g
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Paprika edelsüß 100g.
Paprika edelsüß Preis pro 100g trocken lagern
0,95 € / 100 g
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